老爸做的超好吃炒鲍鱼

作者： 高大鑫大厨

家庭炒鲍鱼

用料

• 鲍鱼 8只
• 荷兰豆 200克
• 料酒 1勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 5克
• 胡椒粉 5克
• 鸡精 0.5勺
• 葱 0.3根
• 姜 1片
• 蒜 2瓣
• 水淀粉 20克

老爸做的超好吃炒鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼用开水抄一下就出来，荷兰豆抄到变色捞出

步骤 2

锅里放油，放姜先炒（要不葱会炒糊），再放葱蒜，炒香，放蒸鱼豉油、料酒、盐、胡椒粉，水适量，煮一下，放鲍鱼，放水淀粉，勾芡放荷兰豆，放味精，炒一小会，收汁完成即可（注意鲍鱼煮的时间一定要短，要不会变硬）

菜谱创建时间：2020-01-25 17:53:42