万能肉馅

作者： 小峰的厨娘

用料

• 肉沫 1000克
• 鸡蛋 1个
• 胡椒面 适量
• 蚝油 1勺
• 芝麻香油 适量
• 芡粉 2勺
• 葱花 适量
• 生抽 1勺
• 食盐 适量
• 姜末 适量

万能肉馅的做法步骤

步骤 1

把所有原材料加入盆里，朝一个方向用力搅拌均匀，这样做出来的馅料可用来包馄饨、蛋饺、饺子、包子、肉圆子，口感都很好。

步骤 2

这样做出来的肉馅用来包馄饨、饺子、包子、蛋饺、肉圆子，口感都很好。另外包饺子还可以加入少量的荸荠，茡荠需要切成细末一起搅拌均匀。

步骤 3

用肉馅做的蛋饺。

菜谱创建时间：2020-01-24 00:10:50