纯素麻婆豆腐

作者： GreenMonday绿客盟

没胃口吃饭？一碗饭没吃几口就吃不下了？那可不行，试试这道色香味俱全的纯素麻婆豆腐吧！全植物性材料制成的OmniPork新猪肉低卡低脂0胆固醇，再结合含钙量高的豆腐，健康又下饭，你还在等什么？

用料

• #材料
• 新猪肉 230克
• 嫩豆腐（切丁） 约800克
• 西洋芹（切丁） 约半碗
• #调味料
• 豆瓣酱 2汤匙
• 花椒粉 1茶匙
• 辣椒粉 1茶匙
• 辣椒（切丁） 1条
• 辣椒油 2茶匙
• 花椒油 2茶匙
• 素蚝油 2汤匙

纯素麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

辣椒粉、花椒粉下锅爆香。

步骤 2

将油烧热后，倒入新猪肉炒碎。加入西洋芹略炒。

步骤 3

加入豆瓣酱爆香，与新猪肉碎一同炒匀。加入素蚝油调味。

步骤 4

加入适量高汤或清水并加入豆腐略煮。

步骤 5

加生粉水勾芡。

步骤 6

最后加入辣椒油及花椒油，完成。

菜谱创建时间：2020-01-22 11:04:05