果冻般的水蒸蛋

作者： 小蒜頭

宝宝都会主动问拿水蒸蛋吃了，嫩滑好吃😋也可以加点肉沫一起去蒸，也很好吃的。 盐可加可不加噢，蒸的时间视乎蛋液熟的时间，我给出的时间非必然。

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 适量
• 盐 少许
• 葱花 少许
• 熟油 少许
• 特级酱油 2勺

果冻般的水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，这样的鸡蛋液作为一份

步骤 2

加入两份温开水，再搅拌一下

步骤 3

倒入不锈钢碟子里，封上耐高温保鲜膜，在膜上扎几个小孔

步骤 4

锅里水烧开，转小火将碟子放进去蒸8-10分钟即可

步骤 5

出炉后，撕去保鲜膜，淋入酱油撒上葱花，再热油进去即可

果冻般的水蒸蛋的小贴士

冷水蒸出来的水蛋不滑，而且内部和表面都很粗糙！

菜谱创建时间：2020-01-21 11:25:22