水果椰奶双层果冻

作者： 下厨房用户_k9zr

沃柑和百香果是我们广西果园里自产自销的～儿子看电视广告要吃果冻～于是我就用我们的产品来给儿子自制一个健康果冻布丁🍮可以让宝宝开心的吃各种水果，还能带来一些膳食纤维✌️

用料

• 椰奶层：
• 牛奶 250ml
• 椰浆 200ml
• 白砂糖 20g
• 吉利丁粉 8g+水30g
• 水果层
• 沃柑 2个切丁
• 百香果 2个
• 纯净水 450g
• 蜂蜜 30g
• 吉利丁粉 12g+水50g

水果椰奶双层果冻的做法步骤

步骤 1

准备各种原材料。

步骤 2

将吉利丁粉8g放入30g冷水浸泡。然后将椰浆、牛奶、糖放入锅中，微微加热搅拌使糖溶化。

步骤 3

然后将浸泡好的吉利丁粉，隔热水加热化成吉利丁液，倒入椰奶中搅拌均匀，并过滤一遍之后平均倒入布丁杯中。

步骤 4

将椰奶层放入冷冻室冻30-60分钟，凝固后再做第二层。

步骤 5

准备水果果肉。

步骤 6

等待椰奶层凝固得时间，可以先把水果浸泡着。同样的方法将水果层的吉利丁份量加相应的冷水浸泡。然后450g纯净水放入锅内加入蜂蜜和水果丁。

步骤 7

等到椰奶层凝固后，开始隔水融化水果层得吉利丁。将融化的吉利丁液倒入水果液中，搅拌均匀。

步骤 8

取出椰奶杯，将水果蜂蜜液体轻轻过筛舀入杯子，最后将沃柑和百香果果肉分别放入容器中。我就是临时用的家里的玻璃水杯。

步骤 9

侧面看还挺好看的吧！

步骤 10

全部做好后，覆盖保鲜膜，冰箱冷冻一小时，然后再拿到冷藏4小时以上就可以吃啦✌️

步骤 11

做好的果冻布丁🍮

步骤 12

虽然用玻璃水杯但是也很好看呢，准备开吃啦～

步骤 13

最后成品，口感恰恰好。但是如果追求买的那种特别Q弹的就不要尝试了哈！

步骤 14

捕捉一只小馋猫🐱

水果椰奶双层果冻的小贴士

小广告😄沃柑、百香果均有售，广西果园自产自销，需要的小伙伴们可以私信我哈！

菜谱创建时间：2020-01-20 20:34:03