蒜蓉酱蒸虾

作者： LeapOct

这是家卖蒜蓉酱的方子 我没买过 反正自制的也能行 转需备忘

用料

• 大明虾 xx只
• 自制蒜蓉酱 制作方子请参考其它

蒜蓉酱蒸虾的做法步骤

步骤 1

需要准备中等或大的明虾，从虾身头壳缝剪开，一直剪到尾端，虾肉要剪到贴腹壁位置，便于固定，将虾线去除

步骤 2

破好的虾中间剪出空隙

步骤 3

如用刀切可将虾弯曲，平刀直推

步骤 4

虾尾弯曲，扣入空隙

步骤 5

扣入空隙的样子

步骤 6

整形摆盘

步骤 7

淋上蒜蓉酱，蒸锅上汽后，放入加盖蒸五分钟，爱粉丝的，煮开泡发好滤干，放在盘底一起蒸

菜谱创建时间：2020-01-20 19:40:44