香辣土豆片（凉拌版）

作者： 基本告别外卖的girl

用料

• 土豆 两个
• 蒜
• 盐
• 辣椒面
• 白芝麻
• 葱末蒜末
• 生抽
• 醋
• 香油 可放可不放
• 香菜 可放可不放

香辣土豆片（凉拌版）的做法步骤

步骤 1

选两个土豆洗净去皮

步骤 2

切片，过凉水（过两遍即可）

步骤 3

水开下土豆

步骤 4

调料：放入葱蒜未，小米椒，辣椒面，白芝麻，淋上热油（花椒放入热油里） 再加入一勺半的白糖，孜然粒或者孜然粉，适量盐，一勺鸡精，加两勺生抽，一勺蚝油，两勺醋（趁热加入醋这样不会酸还有香味）

香辣土豆片（凉拌版）的小贴士

喜欢吃脆的，少煮一会儿，熟了就行 土豆片薄厚随意

菜谱创建时间：2020-01-17 17:20:38