心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜

作者： cotta官方

双重巧克力下午茶小点适合嗜甜的你♪ 甜心小点搭配一杯浓郁红茶 在午后两点钟温暖阳光的照射下尽情享受惬意时光吧~ P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包，还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质内容（活动规则详见票圈公告） 《菅又亮辅亲授4款日式清新戚风小蛋糕》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004369/ 《横沟春雄亲授3款经典造型奶油泡芙》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004377/ 《菅又亮辅亲授浓郁焗烤芝士蛋糕》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004129/ 《金井史章亲授3种超人气伴手礼饼干》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004162/ 《德永纯司亲授日本顶级酒店招牌草莓蛋糕》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004104/

用料

• #该食谱可制作12个心形橙香小点
• #面糊制作
• 蛋清 80g
• A)细砂糖 70g
• A)杏仁粉 35g
• A)低筋面粉 30g
• A)可可粉 5g
• B)无盐黄油 80g
• B)甜巧克力 40g
• C)陈皮 25g
• C)香橙精 5cc
• 脱模油 适量
• #装饰
• 巧克力豆 适量
• 柑橘片 适量

心形橙香巧克力点心♪双重巧克力双重甜蜜的做法步骤

步骤 1

【事前准备】 - 将所有的 A）过筛混合加入到料理盆中； - 将所有 B）混合隔水加热，在使用前始终保持隔水加热，保持余温； - 将 C）混合备用； - 烤箱180℃预热。

步骤 2

在一个新的料理盆中加入蛋清，用打蛋器，像敲击一样地搅拌。

步骤 3

将 A）的混合物加入并使它们充分混合。

步骤 4

加入 B），搅拌。

步骤 5

加入C） 将打蛋器换成刮刀，用刮刀将其混合。

步骤 6

在模具上喷一层脱模油。

步骤 7

将面糊放入模具中，放入已经预热好的烤箱中，将烤箱温度调至180℃，烘烤15分钟。

步骤 8

将烤好后的小蛋糕拿出，放在蛋糕冷却加上冷却。

步骤 9

将准备好的巧克力都融化，将融化后的巧克力酱挤在新型巧克力的中间凹陷处。 将香橙切成合适大小，装饰在点心上。

菜谱创建时间：2020-01-16 21:33:21