超简单♡零失败♡红茶冰曲奇

作者： cotta官方

不用糖粉和杏仁粉也可以做出入口即化的饼干哦♡。 使用最少的材料和简单的操作就可以做出美味冰曲奇~ 茶叶的种类可依个人喜好选择♫ 制作好的面图案在冷冻状态下可保存一个月 想吃的时候随时拿出来烤一下就可以了♫ P.S.关注cotta小助理（v号：cotta-01），参与票圈互动、瓜分赢取现金红包，还可以专享大师食谱、烘焙tips等优质内容（活动规则详见票圈公告） 《安食雄二亲授椰香法式钻石饼干》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004564/ 《安食雄二亲授秋季限定香浓栗子蛋糕卷》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000003832/ 《德永纯司亲授日本顶级酒店招牌草莓蛋糕》 https://m.xiachufang.com/courses/110000000000004104/

用料

• #该用量大约可制作20个饼干
• 黄油 50g
• 细砂糖 35g
• 蛋黄 一个
• 低筋面粉 100g
• 红茶叶（茶包） 2个（4~5g）

超简单♡零失败♡红茶冰曲奇的做法步骤

步骤 1

【事前准备】 黄油在室温下软化； 低筋面粉过筛； 红茶叶比较大时，将茶叶切成小块。

步骤 2

在料理盆中加入软化后的黄油，用打蛋器搅拌； 后加入细砂糖，是细砂糖与黄油充分混合。 加入蛋黄，继续搅拌，使他们充分混合。

步骤 3

将打蛋器换成刮刀，加入茶叶和低筋面粉，用刮刀将他们混合。 最后用手将面团抓匀，将面团弄平整。

步骤 4

将面团抻成20cm长的圆柱形，用保鲜膜包裹面团放入冰箱中冷藏1小时以上。（若放入冷冻层，而减少冷却时间）

步骤 5

烤箱160℃预热。 将从冰箱里取出的面团结成1cm厚度的圆饼。 将切好的小圆饼放在铺好烘焙纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤20分钟。 烤好后将饼干转移到铜网上放凉。

步骤 6

推荐这种包装方式~

菜谱创建时间：2020-01-19 11:15:01