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曲奇饼干(烤箱版)的做法

曲奇饼干(烤箱版)

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作者: 梦柔1968
梦柔1968

用料

曲奇饼干(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

将所需食材准备好,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油120克室温软化,用打蛋器打至顺滑

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入糖粉50克,再次用打蛋器打发顺滑,打至黄油颜色变浅,体积稍稍变大,并且形成顺滑的纹路

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入全蛋液,拌匀至无液体状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入提前筛好的低筋面粉160克、奶粉20克,用刮刀把低筋面粉和奶粉与黄油翻拌均匀(用炒菜的手法由下往上捞起)千万不要转圈搅拌,避免面粉起筋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把翻拌好的面糊装入裱花袋,少量多次装入裱花袋,这样便于挤压,挤入铺有油纸烤盘上,(烤箱提前预热,150度预热10分钟)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱中层,上下火150度15-20分钟左右,(具体的烤箱温度与时间可以根据自家烤箱脾气来调节,烤制过程尽量人不要离开,多观察上色状况)

菜谱创建时间:2020-01-16 19:29:45
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