趣多多巧克力曲奇饼干

作者： 梦柔1968

超市里的趣多多饼干虽然好吃，但一看配料表，呈现是（代可可脂）和（氢化植物油）。为了健康，还是自己动手吧 参考值：制作数量大约20块（每一块大约在27-28克）

用料

• 黄油 110克
• 低筋面粉 220克
• 糖粉 80克（根据自己喜好添加或增减）
• 全蛋 1个
• 香草精 适量
• 耐烤巧克力豆 150克
• 小苏打 3克
• 盐 1克
• 制作数量大约20块
• 用具
• 打蛋器、刮刀

趣多多巧克力曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材备用

步骤 2

在室温下软化黄油，然后在软化好的黄油里，加入盐1克,香草精适量，糖粉80克

步骤 3

用打蛋器将其打发到变白的稠状，然后将鸡蛋加入，继续用打蛋器搅打均匀完全融合和吸收

步骤 4

筛入低筋面粉220克和小苏打3克，用刮刀翻拌至无干粉，完全和黄油融合

步骤 5

再加入耐烤巧克力豆，用刮刀将巧克力豆翻拌进面团中，千万不要揉，只能用翻拌手法，翻拌好的面团，分成等份的面剂（大约在27-28克左右一个，约20块）

步骤 6

将面团搓成圆球状，然后压扁放在烤盘里（参考量在20个）烤箱提前预热180度10分钟

步骤 7

烤制中，中层上下火180度20分钟

步骤 8

取出冷却后即可食用

步骤 9

到这里美味的趣多多巧克力曲奇饼干就完成了

步骤 10

完美

菜谱创建时间：2019-12-10 19:37:07