竹荪养生骨汤

作者： 彼得潘潘猫

谢谢云南的朋友送了竹荪，不是竹笋哟 竹荪是一种菌类，富含氨基酸，可以提好免疫力，预防癌症肿瘤等疾病。 因为是干的，平时在家懒得时候做特别方便。

用料

• 竹荪 20克
• 黄芪 5克
• 党参 5克
• 枸杞 15克
• 大骨头 1-2大块
• 姜 3片
• 生命的源泉水 尽可能多
• 盐🧂 适量

竹荪养生骨汤的做法步骤

步骤 1

材料准备好，党参和黄芪过水冲一下，用纯净水泡半个小时捞出，用纱布包好。竹荪不要不要现在泡！！！

步骤 2

飞水焯一下大骨头，也放入姜片去腥。

步骤 3

捞出来倒入砂锅，注满水，再放入包好的党参黄芪，大火开锅转小火一个钟头☝️水不怕多，怕少，之后不要水少了再续，一次性加够。用直白的话，锅有多大，就放多少水。

步骤 4

开始泡竹荪，10多分钟就泡好了，泡好的竹荪是鼓鼓的形状，网状伞和根部要摘掉扔了，只留下中间的部分。倒入汤中，煮15分钟，不能煮的时间过长，吃的时候有一点点脆脆的口感

步骤 5

如图

步骤 6

放入枸杞（我的枸杞是免洗的，你也可以用水冲冲自己的枸杞）

步骤 7

喝的时候在碗里放入适量盐🧂调味

菜谱创建时间：2020-01-15 18:55:58