火锅兔

作者： 糊涂豆瓣酱

用料

• 二荆条 5根
• 小米辣 10根
• 大蒜 1个
• 姜 3片切丝
• 花椒 适量
• 鲜兔 半只

火锅兔的做法步骤

步骤 1

兔子洗净后用料酒，淀粉，撒点盐拌均匀

步骤 2

把葱姜蒜辣椒准备好

步骤 3

倒少许油煎热后把姜蒜倒入下去翻炒，（我是用的1小袋火锅底料，一次性一个的那种），也可以加入郫县豆瓣酱进去翻炒，然后加纯净水烧开后放少许白糖提味！

步骤 4

兔子下锅，等烧开后再加入辣椒🌶️，烧开后尝下味道，不够味的话可加点生抽，可以提色。喜欢吃豆芽的朋友可以用豆芽打底！

步骤 5

我是在里面加的腐竹皮打底因为忘记买豆芽了……撒点香菜或小葱即可

菜谱创建时间：2020-01-13 13:56:50