芋头球

作者： 常乐_cbml

我们全家都喜欢芋头做的食物，每回家庭聚会早茶会吃好几碟，现在会做了想吃就自己动手🙆

用料

• 芋头 1个
• 姜 三片
• 肉沫 200克
• 腊肉 小块
• 腊肠 半条
• 盐 168粒
• 鲜翘头 6个
• 酱油 一丟丢
• 十三香 一丢丢
• 白胡椒粉 一丢丢
• 干虾肉 一小撮
• 玉米粉 适量

芋头球的做法步骤

步骤 1

把芋头切片再切成小方块

步骤 2

大够这样

步骤 3

先把肉沬放玉米粉，盐，酱油调咪，小方块芋头放十三香，胡椒粉玉粉一点点盐也调调味,把翘头的叶子去掉就用头!

步骤 4

把所有食材再混在一起混均匀做成一个个花球，大小自己喜欢，开水蒸二十分钟

步骤 5

这蒸好的芋头花球

步骤 6

也可做成这种饼，把芋头创成丝，我个人比较喜欢小方块的，家人讲丝也好吃

芋头球的小贴士

因腊肠腊肉咸可掉下水再切细，可用生粉玉米粉都行，但别用面粉和米粉会散了!

菜谱创建时间：2020-01-12 22:34:42