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【KAF】杏仁粉邦特蛋糕的做法

【KAF】杏仁粉邦特蛋糕

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作者: sjtucat
sjtucat
“这款蛋糕湿润而丰腴,带有烤杏仁的香气。注意:必须用电动打蛋器或厨师机制作,人力混合无法达到所需强度。” 搬运自亚瑟王面粉网站,原文地址:https://www.kingarthurflour.com/recipes/gluten-free-almond-bundt-cake-recipe 美式食谱,偏甜腻,可适量减糖。

用料

【KAF】杏仁粉邦特蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热163摄氏度。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏仁粉和黄原胶混合过筛。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合白砂糖、黄油、植物油、盐、泡打粉、香草精以及杏仁香精,用电动打蛋器或厨师机搅打至顺滑蓬松。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐次加入鸡蛋并搅打至吸收,混合物应轻盈而蓬松。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次交替混入牛奶和粉类混合物,以粉类结束。搅打1分钟。入模。

步骤 6

烘焙50~60分钟至熟。

步骤 7

将蛋糕从烤箱中取出,留在模具中15分钟后脱模冷却。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖浆原料混合均匀后淋到冷却后的蛋糕上。

菜谱创建时间:2020-01-11 20:02:42
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