紫地瓜饼干

作者： Yolanda的足迹

用料

• 低粉 120g
• 紫地瓜粉 50g
• 糖粉 40g
• 盐 0.5g
• 鸡蛋 1/2个
• 无盐黄油 60g
• 香草精 2g
• 表层
• 紫地瓜粉 适量
• 水 适量

紫地瓜饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油，加入糖粉和盐搅拌均匀，再加入鸡蛋，搅拌成绵密均匀的状态

步骤 2

加入香草精搅拌均匀，再加入过筛的低粉和紫地瓜粉，用刮刀搅拌成面团

步骤 3

将面团放入所料袋中，用擀面杖擀出厚约0.2公分的薄面皮，用饼干模具裁切面团，裁好后的面皮置于烤盘中，表面涂上一些水后，均匀的撒上紫地瓜粉

步骤 4

烤箱预热170-175度，烘焙10分钟左右，然后放置于烤架晾凉。

菜谱创建时间：2020-01-11 16:42:29