烫面窝窝头、即使凉了也不会硬、越吃越香的窝窝头、简单快捷

作者： 梅花花仙子

非常感谢亲爱的们喜欢这个方子和对我的信任，大家吃的开心我也开心！每个人发菜谱都是出于一片好心 这是窝窝头呀！窝窝头、窝窝头，死面的窝窝头好不好呀！肯定没有发面软啊？有些人非要吹毛求疵想吃出发面的感觉来，你就是发面的馒头在外面风干的话那也会硬的和石头一样啊！如果想要追求发面一般的软窝窝头，请飘过！

用料

• 玉米面 500克
• 中筋面粉 100克
• 白糖 20克
• 开水 430～450克

烫面窝窝头、即使凉了也不会硬、越吃越香的窝窝头、简单快捷的做法步骤

步骤 1

玉米面加中筋面粉和白糖一起拌匀，倒入刚烧开的开水，用筷子拌成小疙瘩状，盖上个东西，以防风干，待凉

步骤 2

凉至手温后用手抓成团，盖保鲜膜静置20分钟左右。注:（如果只用玉米面是不好抓成团的）这个方子我只加了少量的中筋面粉。想要更好掌握，可以把配方中100克的中筋面粉改为200克，操作起来面团就不会出现裂缝了

步骤 3

不用面板揉面，直接盆里操作，取鸡蛋大小的玉米团，用两个手心搓成团

步骤 4

手心粘点玉米面防粘，大拇指也沾点玉米面防粘。弄成窝窝头的样子，直接放到锅里

步骤 5

笼屉上刷油防粘，中大火20分钟左右。关火后3～5分钟开盖

步骤 6

小小的，好可爱😋小朋友也爱吃，我特喜欢看着电视吃着玩，消磨时间。吃起来特别的香软，而却越吃越香

步骤 7

这样哄小朋友吃菜特管用😃

步骤 8

我喜欢这样放在保鲜袋里面保存，本来就是烫面做的，只要不风干，即使凉了也不会硬。如果过了夜，吃之前最好热一下，毕竟对胃好呀是吧

菜谱创建时间：2020-01-11 12:31:04