【收藏】美味家常-销魂小酥肉

作者： 小青蛙海味干货

用料

• 鸡蛋 2个
• 花椒 10粒左右
• 盐 适量
• 椒盐粉 适量
• 鸡精 适量勺
• 瘦肉 适量
• 淀粉 80克

【收藏】美味家常-销魂小酥肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净

步骤 2

肉切条

步骤 3

花椒在无油的锅里炒一下，擀面杖碾压碎，然后和切好的肉条搅拌一起腌制。同时加入少许椒盐和鸡精

步骤 4

打鸡蛋和淀粉搅拌均匀

步骤 5

把腌制好的肉翻去搅拌好的蛋粉浆里

步骤 6

一片一片下锅炸，我分了两锅炸。炸好捞起沥油，又回锅复炸一次就可以了

步骤 7

成品

步骤 8

味道还可以😊

【收藏】美味家常-销魂小酥肉的小贴士

用红薯淀粉会比玉米淀粉更好

菜谱创建时间：2020-01-10 20:28:10