橙香杏仁曲奇

作者： 小欧mood

这款曲奇，橙香浓郁之中透着一丝丝若有若无的苦味，回味中又带些许清香，又有坚果口感，我喜欢的样子你都有😍！ 下面图片我是按方子3倍份量做的～

用料

• 黄油 85克
• 橙子 1个（中等大小）
• 糖粉 50克
• 盐 1克
• 奶粉 10克
• 低筋面粉 110克
• 玉米淀粉 10克
• 杏仁粉 15克
• 杏仁碎 50克

橙香杏仁曲奇的做法步骤

步骤 1

橙子先用盐搓洗干净擦干备用。糖粉和盐加入室温软化的黄油，用刮刀拌匀一下，以免糖粉到处飞～再用电动打蛋器搅打均匀

步骤 2

刨入橙子皮，注意不要刨到白色的部分，打到稍微发白

步骤 3

筛入低粉、玉米淀粉，再加入奶粉和杏仁粉拌匀至无干粉

步骤 4

加入杏仁碎，拌匀

步骤 5

搓成长方条形，放入冰箱冷冻2小时后拿出来切0.5～0.8CM宽度

步骤 6

放入预热好的烤箱160度约25～30分钟

橙香杏仁曲奇的小贴士

每个烤箱温度有所不同，请自行留意！

菜谱创建时间：2020-01-10 17:43:19