家常菜9⃣️-番茄草菇（下饭菜/降糖降脂）

作者： 李沐籽

一人食，搭配米饭，要么汤汁浓稠，要么干辣爽口，这样最下饭。 今天这道草菇，做法简单。搭配番茄不知不觉就能消灭掉一碗米饭。 最重要的是-营养丰富，还不长肉。而且对于糖尿病患者和老年人来说，最适合不过了。

用料

• 葱 1/4根
• 蒜 2瓣
• 番茄 2个
• 草菇 若干
• 芝麻（白） 少许
• 盐 适量
• 老抽 少许
• 淀粉 适量

家常菜9⃣️-番茄草菇（下饭菜/降糖降脂）的做法步骤

步骤 1

将草菇洗净去根，浸泡盐水中一会儿后，沥干备用。

步骤 2

将草菇切片，葱蒜切末，西红柿去皮切碎。

步骤 3

将锅烧热一些时候，关火倒入干净的白芝麻，利用余温将芝麻烤出香味。盛出备用。

步骤 4

热锅凉油爆香葱蒜末，再倒入西红柿，出汤后加入草菇。加少许盐，翻炒片刻后，再加入少许老抽，加盖焖煮片刻，大约2分钟以上，具体视情况而论（菌类不熟很容易腹泻）。

步骤 5

汤汁丰富的情况下，淀粉稀释后倒入锅中。然后大火翻炒，撒入白芝麻就可以出锅了。

步骤 6

这道菜美中不足缺葱绿点缀一下。

步骤 7

以上是网络图片，关于草菇的营养价值。可供您参考。

家常菜9⃣️-番茄草菇（下饭菜/降糖降脂）的小贴士

不想加白芝麻的伙伴可以将省略此步骤

菜谱创建时间：2020-01-09 17:15:39