油+奶+蛋黄,拌匀
加入过筛面粉,拌匀
搅拌成这样,这个是有些粘稠的,很正常
加入少量白色素
分三次加糖打成尖角直沟
分三次加入面糊,拌匀
流出一点点白色,加入需要的色素
装袋
先挤出白色部分
在挤出一点点彩色包围住白色
填满 130℃-35分钟 我家烤箱照实际高出30℃左右,所以自家烤箱根据实际情况有所调整 出炉后振模,倒扣,晾凉
剩余部分用裱花袋洒在油纸上,等着圆模出炉后烘烤 150℃-15分钟左右
准备四个杯蛋糕模具
底部用油纸碎削铺满
用刚才做圆环的材料以及步骤调颜色装袋 刚才的分量大约可以做9颗蛋的量,如果减半做,打发时候比较困难,所以可以自己调整
入模,8分满就行 *鸡蛋的里面是去了那层白色的透明薄膜的,然后通过烘烤让其变干,才拿来当模具的
剩余的放在一个杯蛋糕纸杯中
在片模上割出这个形状
剪圆当成背上的龙鳞和尾巴
出炉,用镊子一点点去掉表皮
如图
用剩下的蛋糕片做出耳朵和装饰
融化所需要的巧克力
挤出表情和脸蛋
完成
*制作过程可能不短,注意保持胚体湿润 *这个配方可以做一个圆环或者6个鸡蛋型胚体 *关于食用色素,如果想要好看,总要舍掉一些,更何况,既然是可食用的,少量无害