火腿肠面包

作者： 星愿‭‭

吃腻了甜面包，想吃带点咸味的。

用料

• 高筋粉 300克
• 中筋粉 100克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 190克
• 白糖 50克
• 黄油 40克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 火腿肠 9根
• 蛋液 适量
• 番茄酱 适量
• 沙拉酱 适量
• 葱末 适量

火腿肠面包的做法步骤

步骤 1

将面包原料放进厨师机，揉至出薄膜

步骤 2

将面团平均分成18份，滚圆

步骤 3

擀开

步骤 4

放半根火腿肠

步骤 5

卷起

步骤 6

用刮板割6道，一边不要切断

步骤 7

整成圆形

步骤 8

摆入烤盘

步骤 9

放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大

步骤 10

表面抹蛋液，挤沙拉酱和番茄酱，撒葱末

步骤 11

放入预热好的烤箱中下层上下170度，烘烤20分钟左右

步骤 12

表面上色均匀后即可出炉

步骤 13

成品图

步骤 14

成品图

步骤 15

成品图

火腿肠面包的小贴士

1.根据各人喜好调整糖量 2.根据面粉吸水性调整液体量 3.本次使用一次发酵 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 5此方可做两盘共18个面包

菜谱创建时间：2020-01-08 16:18:41