苹果洗净,把苹果蒂挖出。用了新疆糖心苹果,没有很多籽,就没有挖很深。然后用锡纸把苹果包起来,以免渗出汁水。(没有锡纸也可以不放,或者用个烤碗装也行)
在苹果里舀入两勺朗姆酒,放入一勺糖(我用的甜菊糖甜度加倍就少放了一些)。
烤箱180°预热3分钟,把苹果放进中下层,插上肉桂,烤30-40分钟。我烤了40分钟,朗姆酒沿着苹果流下来,滋啦滋啦~可香了!
出炉啦!苹果皮被烤得焦黄焦黄~
拿掉肉桂棒,用小勺子挖着吃~可美了!香软可口!苹果吃起来沙沙的~吃完屋子里还有一股子酒香~
肉桂没有可以用桂皮替代,或者直接撒肉桂粉~注意用一小段就好了~要不会有点苦哦…