自己做的红豆沙。
糯米粉。
这个步骤只要5分钟,超快的。糯米粉加水,水要一点一点地加,糯米粉揉成团,再搓成条,分成一小撮一小撮,再分别揉成一个小球。我感觉揉小一点更好吃。
水烧开,小球下锅,中火煮至浮起。加入豆沙继续煮一会儿,撒点糖。
出锅。第一次搓汤圆,真是出乎意料的好吃。个头很小,一口3个,口感太棒了。