艇仔粥

作者： 可伊吃饭了

粥底绵滑、味道鲜美、口感丰富，一碗粥也能吃出人生百味！

用料

• 泰国香米 半杯
• 腐竹 20g
• 水 适量
• 油条 半根
• 叉烧 30g
• 浮皮 20g
• 蛋丝 20g
• 鱼片 20g
• 姜丝 少许
• 炸花生 适量
• 葱花 适量

艇仔粥的做法步骤

步骤 1

泰国香米洗干净，放入电饭锅中

步骤 2

加入浸泡好的腐竹，加入水，按煮粥键

步骤 3

平底锅中倒入鸡蛋液，尽量摊薄摊平，煎熟，卷起，切成丝

步骤 4

浮皮泡软切丝，油条切丝，叉烧切小条，鱼肉切成薄片

步骤 5

浮皮，油条，叉烧，蛋丝，姜丝，炸花生，葱花，鱼片，放入碗中

步骤 6

煮好的粥倒入小锅中，加盐，煮开，马上倒入装好配料的碗中即可

艇仔粥的小贴士

如果介意东西没煮熟不卫生，可以把配料加入煮开的粥中，煮30秒即可，我只是把艇仔粥最经典的做法还原

菜谱创建时间：2020-01-06 17:13:26