暖心暖胃，简单易学【南瓜百合小米粥】

作者： Johnee聪

现代快节奏的生活和压力给人们的胃带来了各种负担，肠胃的健康与否直接关系到身体健康指数。 恰好最近在筛选产品的时候发现了一款品质很不错的黄小米，于是就试做了这道养胃的小米粥。 推荐人群:肠胃不好的朋友、适龄宝宝、坐月子的女性朋友等 希望你们会喜欢！

用料

• 小米 80克
• 新鲜百合 1颗
• 南瓜 50克

暖心暖胃，简单易学【南瓜百合小米粥】的做法步骤

步骤 1

先把南瓜洗净，去皮然后切块

步骤 2

大火蒸15分钟，让南瓜熟烂

步骤 3

蒸南瓜的同时，将小米淘洗干净，并用清水浸泡10分钟

步骤 4

取出蒸熟的南瓜，用勺子压成南瓜泥

步骤 5

南瓜泥如图，备用

步骤 6

小米冷水下锅(米水比例约1:6至1:8)，待煮开后加入南瓜泥和新鲜百合，接着中小火熬住10-15分钟

步骤 7

成品如图，为1:6的米水比例效果。喜欢吃甜的朋友可以加入适量黄冰糖，会有淡淡的奶香味！

暖心暖胃，简单易学【南瓜百合小米粥】的小贴士

作为食材主角，黄小米的挑选至关重要，要选当季新鲜的小米，我个人推荐沁州黄小米这个品种，熬煮出来的米油特别浓稠，口感非常棒！ 希望你们喜欢这道食谱！

菜谱创建时间：2020-01-05 21:20:13