新手也能轻松做，超好吃鲜虾砂锅粥

作者： PatPat_

耐心用心烹饪出来的菜肴，一定都是美味的O(∩_∩)O

用料

• 鲜虾 30只
• 萝卜 1条
• 蘑菇 4个
• 大葱 1根
• 猪肉 100克
• 芹菜 2根
• 葱 1根
• 米 1杯
• 酱油，盐，黑胡椒粉 少许
• 姜 2片切丝

新手也能轻松做，超好吃鲜虾砂锅粥的做法步骤

步骤 1

第一步先洗米，然后放在碗里浸泡（忘记拍图，浸泡可以使待会煮米更容易煮开。）再把鲜虾洗干净，切开虾头，虾身去黑线。

步骤 2

猪肉切片。配料萝卜，蘑菇，芹菜，大葱，姜切段备用。

步骤 3

直接在砂锅里加油，先把葱，虾头放进去翻炒至虾头变成红色，将虾头捞出来备用，锅里剩下虾油继续下一步。

步骤 4

将切好的蘑菇，萝卜，大葱段直接放进砂锅翻炒（可再加一点油，期间加入一点点水防止干锅）。炒出味道后加入几大碗水煮沸。

步骤 5

煮沸后将虾头和米倒进去，加入姜。中火煮10到15分钟左右，期间不断用勺子翻倒锅内食材（非常重要，不然米会粘锅），等到米像图中一样便透明膨胀了就可以了。最后倒入猪肉大火煮一两分钟。

步骤 6

最后加入芹菜粒，倒入几勺酱油及一点盐，少许黑胡椒粉，小火翻倒一会儿就可以啦。

步骤 7

美味的鲜虾砂锅粥出炉，超级好吃😋

新手也能轻松做，超好吃鲜虾砂锅粥的小贴士

1.大米第一步就用水浸泡着，后面更容易煮开 2.虾是关键，一定要买新鲜的！我买的切开头去黑线还会动，超级新鲜好吃 3.倒入米开始煮的时候，一定要不时翻倒，不然很容易就糊底了 4.这道菜不难，不过需要足够的耐心慢慢煮哦o(^▽^)o相信仔细用心烹饪出来的菜肴一定都是超好吃的，加油

菜谱创建时间：2020-01-05 19:39:47