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五彩疙瘩汤的做法
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五彩疙瘩汤

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作者: 闫小彦
闫小彦

五彩疙瘩汤的用料

五彩疙瘩汤的做法步骤

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步骤 1

黄油炒热锅底

步骤 2

加切碎的圣女果和洋葱,立刻,西餐厅那种香美的味道开始四溢

步骤 3

洋葱炒软,小番茄出红汁,加水至大半锅,煮开。因为待会还要下很多东西,而且疙瘩容易糊汤,所以两人份的,水要这么多。

步骤 4

煮水时间我们做疙瘩。面粉倒入大碗,一点点加凉白开,筷子搅拌,至面粉呈黄豆大小,如果有大块的,捏小它。

步骤 5

水开,疙瘩下锅,同时下切小块的黄瓜

步骤 6

再煮开,打散两个鸡蛋,蛋液慢慢、均匀地撒在汤的表层,汤勺搅一搅,就成金黄的蛋花了。

步骤 7

再下绿叶菜,烫熟即可。

步骤 8

下调料调味,盐、鸡精、生抽、醋,自己试出喜欢的口味。

步骤 9

出锅。

五彩疙瘩汤的小贴士

1、做疙瘩很重要,如果生手,可以先做疙瘩。 2、其实这道菜很健康营养,五彩即五色,五色即表明维生素等营养丰富均匀。 3、疙瘩不需太多,有点像配角,我吃的是蔬菜开会。 4、黄油!个人觉得是这道菜的关键。

菜谱创建时间:2012-05-07 11:41:27
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