香喷喷炒鸡肉

作者： 爱做饭的李跑跑

用料

• 鸡 半只
• 姜 若干片
• 蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量
• 盐 1勺

香喷喷炒鸡肉的做法步骤

步骤 1

洗干净鸡肉沥干水，准备好姜片，蒜片

步骤 2

热锅少许油下入姜片蒜片煸香（不用太多油，因为鸡会出油），炒干水份这一步很重要，干一点炒出来的鸡比较香比较好吃。

步骤 3

鸡肉炒干，有一点点微黄加入生抽，蚝油，糖，盐。（我喜欢加入红枣更加香甜）喜欢吃辣还可以加入辣椒。翻炒均匀再煮个五分钟就好了。

步骤 4

出锅，这样子炒出来的鸡肉又香又紧实。

香喷喷炒鸡肉的小贴士

记得鸡肉要炒干一点再调味。

菜谱创建时间：2020-01-01 13:11:00