比超市的夹心饼干好吃百倍的《牛轧饼干》简单易上手，零失败

作者： 热爱手工美食的宝妈

用料

• 黄油 35克
• 饼干 450克
• 奶粉 30克
• 棉花糖 100克
• 蔓越莓干 45克

比超市的夹心饼干好吃百倍的《牛轧饼干》简单易上手，零失败的做法步骤

步骤 1

准备所有材料，饼干不是固定的，最后一步，用饼干多与少，在于你夹心夹的多与少，蔓越莓干切碎

步骤 2

融化黄油，一定要小火哦，不要让黄油在锅里呲啦响，跟牛轧糖的做法其实是一样的，只是配料上不一样，这款偏软，成不了牛轧糖哈😄

步骤 3

黄油完全融化，倒入棉花糖翻炒

步骤 4

一定一定要小小小小火，不要着急，棉花糖融化也是需要时间的，让它慢慢融化，慢慢与黄油融合，用刮刀翻炒，抹压，转圈这些步骤可以加快棉花糖的融化速度，和两者之间的融合度

步骤 5

棉花糖完全融化，马上关火，倒入奶粉，用余温来融化奶粉

步骤 6

拌的时候注意不要弄的奶粉飞溅

步骤 7

奶粉融化后加入蔓越莓干，到这一步我叫它牛扎乳，😁蔓越莓干提前切碎一下

步骤 8

这就是最后一步了，蔓越莓混合均匀后就开始夹心了，拿一片饼干用刮刀抹一些牛扎乳到饼干上，在拿另一片饼干扣上，两片饼干一挤，就完成啦😜

步骤 9

这么多材料我做了36块儿，喜欢吃甜的就多夹些牛扎乳在里面，蔓越莓觉得酸可以少放一点，40克或35克都行，其他材料不能变哦

步骤 10

打包装袋吧

步骤 11

精选小老鼠包装，漂亮吧，袋子是7*10的哦，动手试一试吧 买一些礼盒，自己动手做牛轧糖系列混装礼盒送人超好看哦

步骤 12

新年礼盒😜与众不同的新年礼

菜谱创建时间：2019-12-29 14:38:33