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香葱苏打牛扎饼的做法

香葱苏打牛扎饼

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作者: 花蜜屋
花蜜屋
做法如同方块酥牛扎饼,只是夹心没有加蔓越莓干,因为这个苏打饼葱香味很浓,不想串味,哈哈哈😄

用料

香葱苏打牛扎饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料,奶粉提前过筛一遍

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煤气炉开最小火(或电陶炉中小火),不粘锅放入黄油,用刮刀轻轻搅拌,融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油融化后,倒入棉花糖,棉花糖最好用落基山的,不会太甜,用刮刀反复翻拌,直到棉花糖完全融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当炒到这个样子的时候,黄油全部被棉花糖吸收,就差不多了,立即关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入筛过的奶粉(比较容易跟棉花糖融合)趁着余温快速拌匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿一块苏打饼,用小勺子弄一点牛扎馅放饼干上,再另外拿一块饼干压上去,按一下,就完成了,做到后面的牛扎馅会慢慢变硬一点点,可以用手搓圆再放到饼上,记得带PVC手套,防烫还干净卫生

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热的时候拉丝效果会比冷的时候更好

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好啦,是不是很简单?这个配方大概可以做40个苏打牛扎饼

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好直接包装,我用的是7cm*10cm的机封袋,尺寸刚刚好

香葱苏打牛扎饼的小贴士

每种材料融化后,都要立即加下一种材料。特别是棉花糖这一步,棉花糖融化后,要立即关火,加入奶粉,迅速搅拌均匀,如果棉花糖炒太久,做出来的饼干,你的牙齿好也会咬不动的🙈

菜谱创建时间:2018-12-06 00:34:34
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