一只鲜嫩多汁的烤鸡

作者： 噹妈咪Vivian

这周吃什么？作为一名周末厨子，绞尽脑汁想吃什么最麻烦。下单买蔬菜的时候，正好看到童子鸡买一送一，于是，一只焦香鲜嫩多汁的烤鸡出现在我面前… 😋😋😋😋

用料

• 童子鸡 一只
• 小葱，大葱 一把
• 生姜 适量
• 蚝油，盐，胡椒，红烧酱油，料酒，味淋 适量

一只鲜嫩多汁的烤鸡的做法步骤

步骤 1

一只童子鸡，当然你也可以用其他鸡，我喜欢它小又嫩，刚好适合三口之家

步骤 2

洗净，去头，去脖子,挖空肚子内脏，剪掉超级多的尾巴部分，别问为什么？因为我总觉得屁股剪不干净烧好以后有股怪味道

步骤 3

肚子里塞入足够多的生姜和大葱丝

步骤 4

调好酱汁，配料表的各项，每个一勺，料酒和味淋我多加一勺

步骤 5

调好的酱汁倒入肚子里，用牙签封口，多余的汁水抹在整只鸡的外面，把鸡装入密封袋，至少腌制4个小时，我放了一个晚上

步骤 6

电饭锅里抹油，铺上葱和姜，(图里有一只我爱的鸡爪，请忽略）

步骤 7

把腌好的鸡放入电饭煲，我选的煮饭功能，60分钟

步骤 8

60分钟以后基本就是熟的状态也很入味，但是我喜欢焦香的味道，于是我拿出已经熟透的鸡放进烤箱

步骤 9

烤箱预热，180度，朝上面涂黄油，烤20分钟，翻面，再涂黄油，烤20分钟，顺便我放了玉米，西兰花（玉米西兰花放进去前伴一些色拉油撒一些盐和黑胡椒）

步骤 10

撕扯鸡腿🍗，有没有很美味的样子…🍗🍗🍗

一只鲜嫩多汁的烤鸡的小贴士

如果不高兴放烤箱，电饭锅那步出来以后，已经可以吃了很嫩很嫩

菜谱创建时间：2019-12-29 14:36:34