爆炒腰花～肉嫩又下饭

作者： 小怡菜谱

做法简单易上手 吃起来开胃又下饭 光盘后觉得下次要买两个腰花才够吃，太美味了（๑✧∀✧๑）☀

用料

• 猪腰 1个
• 料酒 1勺
• 盐 3克
• 姜丝 若干
• 胡椒粉 2克
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 蒜苗 5根
• 青椒 1个
• 郫县豆瓣 2勺

爆炒腰花～肉嫩又下饭的做法步骤

步骤 1

步骤一： 1.超市买腰花，让切掉里面白色的部分（这部分很腥必须除干净） 2.腰花切成花条 3.加入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、姜丝、盐，腌制15分钟

步骤 2

步骤2： 1.锅中烧油，加热至起小气泡 2.加入姜蒜爆香 3.加入郫县豆瓣2勺

步骤 3

步骤3： 1.下腰花爆炒一分钟

步骤 4

步骤4 1、依次加入青椒、蒜苗翻炒 2、蒜苗炒软后即可，起锅前加入适量盐

步骤 5

这个方法，腰花做出来真的很嫩，味道又下饭～(^з^)-☆

爆炒腰花～肉嫩又下饭的小贴士

推荐买两个腰花，真的太好吃了哇

菜谱创建时间：2019-12-29 13:56:04