暖身暖胃暖心的番茄香菇虾仁鱼片粥

作者： Cathinthecity

都市丽人这周跟朋友过了一个很开心的圣诞节，工作上，跟酒商客户的销售老大开了会，感觉对酒商在中国市场的运营模式有了更深的了解。按照惯例，周末就是做饭疗愈时光，今天献上暖身暖胃暖心的番茄香菇海鲜粥。

用料

• 大米 1杯
• 西红柿 1个
• 香菇 4朵
• 虾仁 6只
• 鱼片 随意
• 金针菇 一把
• 青菜 1把
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 1勺
• 黄油 1块
• 胡椒粉 适量

暖身暖胃暖心的番茄香菇虾仁鱼片粥的做法步骤

步骤 1

用电煲锅煮一小锅粥，我大概倒了半碗的米配上三碗水，然后按煮粥的按钮，定时两个小时。

步骤 2

番茄，金针菇和香菇切小块。鱼片和虾仁需事先解冻，用料酒和生抽腌制1小时左右去腥。青菜洗净备好。

步骤 3

用一小块黄油和植物油热锅。

步骤 4

把番茄，香菇，金针菇，虾仁，鱼片一起放下去炒，炒到番茄出沙变软为止。青菜不要一起放下去炒，颜色会不好看。

步骤 5

把前面炒好的料倒到煮好的粥，加一勺蚝油。

步骤 6

加一勺麻油。

步骤 7

加适量的胡椒粉，也可以看个人的口味添加生抽，盐巴或鸡精，但我今天没加，想清淡一点。然后把粥，炒好的料以及调味料搅拌均匀，其实到这步就可以吃了，但我想再多煮一会。

步骤 8

最后才是放入青菜。

步骤 9

然后按下精煮按键，设定半小时，再稍微煮一下。

步骤 10

撒上一些葱花，大功告成

菜谱创建时间：2019-12-28 17:18:11