【楊肉肉】韩式米肠汤

作者： Mr-杨肉肉

韩式米肠汤配上一碗二米饭---香，这款汤食算是相当省时省力又简单的了......大家不妨都来试试几乎可以说是零失败。

用料

• 米肠 1根
• 熟食 2两
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• 虾酱 二勺
• #
• 茼蒿 一把
• 大葱 适量
• #
• 牛肉粉 适量
• 胡椒粉 1茶匙
• 料酒 适量
• 味精 适量
• 盐 适量

【楊肉肉】韩式米肠汤的做法步骤

步骤 1

买来的米肠用水稍微的冲一冲，斜切成段。

步骤 2

我这里用的是家里吃剩下的猪耳朵，实际上这个熟食是没有固定要求，放一些比较肥的熟食都是不错的。

步骤 3

韩国特色盐水虾酱，比较咸也比较香.......。

步骤 4

起锅烧水把米肠、熟食、统统放进去一起煮，开锅后倒入料酒撇去浮沫。

步骤 5

先放虾酱，再放茼蒿，最后放胡椒粉，盐调味即可。

步骤 6

出锅前放入大葱丝即可。

【楊肉肉】韩式米肠汤的小贴士

1.买来的米肠吃到最后基本都会剩点，索性就拿来做汤了简单快捷还好吃.... 2.韩式盐水虾酱是这个汤的灵魂。（重点是它不臭，有点像把虾米用浓盐水腌出来的）

菜谱创建时间：2019-12-27 22:23:41