比肯德基还好吃的炸鸡锤

作者： AL很下饭

家里有小孩或者爱吃油炸类食物到朋友一定要会的一道炸鸡锤，朋友来家里聚会开趴体少不了的一道美食，好吃过瘾～

用料

• 鸡翅根 10个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 面包糠 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 黑胡椒粒 适量
• 锡纸 适量（可有可无）

比肯德基还好吃的炸鸡锤的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗干净，用小刀把肉全部剃到后面把肉翻过去成个小球，然后用料酒，盐，白胡椒粉，黑胡椒粒腌制1个小时

步骤 2

准备好面粉，鸡蛋液打匀，面包糠（鸡蛋液里面放一勺盐，这样吃起来会更有味）

步骤 3

准备裹三部曲，第一步，裹面粉

步骤 4

第二步，裹鸡蛋液

步骤 5

第三步，裹面包糠（裹三部曲的时候一定要让鸡翅根全方位的裹住）

步骤 6

裹完三部曲之后开始热油，开始炸，第一次炸到表面金黄就可以拿出来了

步骤 7

然后炸第二次，记住不要关火，第二次炸的时间稍微久一点2-3分钟左右，让鸡翅充分的炸熟就可以了

步骤 8

把鸡翅根的骨头处包好锡纸，这样拿起来不会烫手，准备好番茄酱，准备开吃吧

比肯德基还好吃的炸鸡锤的小贴士

开始炸的时候只要你的筷子和食物没有水分就不会溅油

菜谱创建时间：2019-12-27 17:03:41