北方人的家里谁家没有一堆苹果,但遇到我这种不爱吃苹果的,只能眼睁睁看着它们慢慢衰老甚至体弱多病?不,别这么残忍!
去皮,切片或者块,蒸五分钟,放烤箱里低温风干一小时,再放在北方阳光惨淡,寒冷干燥的空气里晾一天,然后再蒸,再烤,再晾,再重复两遍。
好吃的苹果干就可以吃了,但别弄的特别干才更美好!当然,如果不能迅速把它们消化掉,记得放在冰箱里!