懒人简易羊肉煲仔饭

作者： 留碗汤圆儿

不用提前准备，食材到手就造，调料更是从简！ 羊肉包子 羊肉饺子 羊肉饭 我都爱吃

用料

• 羊肉 半斤就差不多
• 食用油 三勺（陶瓷勺
• 姜丝 三薄片切丝
• 洋葱 半个
• 萝卜 一半
• 米 一杯
• 水 适量
• 生抽 一勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量克

懒人简易羊肉煲仔饭的做法步骤

步骤 1

羊肉切丁，洋葱切丝，热油下羊肉丁和姜丝，炒到肉冒油

步骤 2

洋葱切丝，（我的丝比较粗鲁）下洋葱，炒到发软，半透明。加水，刚好淹住食材即可（肉粒大就多煮一会儿）

步骤 3

肉差不多熟了加萝卜条，铺平

步骤 4

加入淘洗的米粒，铺平。加水，不超过米为准吧。盖盖子，大火煮开转小火焖，到20分钟时观察水情况，翻拌均匀，防止糊底，半小时左右就好咯！

步骤 5

粒粒分明的米饭，我以香菜碎结尾的，嘻嘻😁

懒人简易羊肉煲仔饭的小贴士

调料都是很基本的，这道饭没有锅巴。 虽然羊肉没有提前腌制，但是不会膻的，放心吧。

菜谱创建时间：2019-12-24 18:55:09