一碗不够的香肠菜饭

作者： 雯雯Lara

这是我家所有人最钟爱的饭，每次都想多吃一碗😄

用料

• 大米 2杯
• 广式香肠 2根
• 青菜 3颗
• 盐 一茶匙
• 鸡精 一茶匙
• 糖 少许
• 油 少许

一碗不够的香肠菜饭的做法步骤

步骤 1

香肠切片，青菜切小块，大米淘干净沥干备用，锅里加个锅底的少量油，加入香肠炒香到变色取出

步骤 2

炒香肠的油继续炒青菜，炒到略熟了加入盐鸡精调味，味道可以重一些，少许糖提鲜，加入大米一起炒，油不够的可以略加一点点，将白米炒到变透明即可，炒米时要经常翻动，防止粘锅

步骤 3

加入炒过的香肠翻炒均匀关火

步骤 4

倒入电饭锅加水到与米饭持平，按煮饭键就可以了

步骤 5

香肠菜饭

步骤 6

加了杏鲍菇的香肠菜饭也无比好吃

一碗不够的香肠菜饭的小贴士

我比较喜欢广式香肠，大超市有卖的一种带甜味的超好吃。 菜可以换成杭白菜等等，不过我觉得青菜最好吃，菜叶子切大一点，茎切小块更好吃，菜可以根据自己需要多加一些，也可以加杏鲍菇粒一起。 如果你喜欢吃劲道一点的米饭水可以略低于米饭，反之水多米饭就更软了，用电饭煲烧出来的菜叶子也会更绿一些，用电压力锅的话叶子就会按些米饭也软糯些。

菜谱创建时间：2019-12-24 13:06:06