雪花酥

作者： Bingo_M

用料

• 黄油 40克
• 棉花糖 150克
• 奶粉 45克（另准备一点做定膜时撒）
• 饼干 100克
• 坚果 75克（3小包每日坚果）

雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备好材料，坚果和饼干可以先mix在一起，倒的时候就能均匀一点。

步骤 2

⚠️全程小火！全程小火！全程小火！黄油先煮化～。

步骤 3

倒入还是个体的棉花糖，让他们和黄油变成和谐统一大家庭。

步骤 4

搅搅搅。让棉花糖充分吸收掉黄油，并且让她肤色均匀，没有一块黄一块白的样子。不要熬太久，会很硬！

步骤 5

关火后！关火后！关火后！火速倒入奶粉，融合在一起了之后，再倒入饼干&坚果。

步骤 6

建议戴上手套之后直接用爪子定型吧～。大户人家也可以用模具。定成你爱的形状即可。定型时一定要压实哦～。

步骤 7

摊凉了之后就可以切成爱你的形状了。下手请快狠准。

步骤 8

奥利奥成品如上，配方见小贴士。

雪花酥的小贴士

⚠️⚠️⚠️ 1、全程小火。 2、饼干不用弄碎，但太大定膜的时候好难会硌到仙女的手！所以po主意思意思对半分了一下。 3、坚果可以自由组合，懒惰的po主每日坚果3小包，真香。 4、关火后倒奶粉一定要迅速，特别是天冷的时候，答应我做个快男好嘛！ 5、定型的时候一定一定一定要压实了，要做个实实在在的小甜心！ 🍫奥利奥口味配方（步骤不变） 1、原味饼干+奥利奥饼干=90g+30g 2、可可粉10g（可直接与奶粉混合均匀后倒入） 3、其余材料不变

菜谱创建时间：2019-12-22 17:35:14