酥炸多春鱼

作者： NZmom

用料

• 多春鱼 15条
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 姜蒜 适量
• 面粉 适量
• 五香粉 适量

酥炸多春鱼的做法步骤

步骤 1

冰冻的多春鱼提前室温完全解冻。

步骤 2

多春鱼的肚子里都是鱼籽，所以不能开肚处理。就从鱼头部位，取出鱼腮，顺势扯出鱼肠和内脏。

步骤 3

然后用盐、料酒、胡椒粉，姜蒜腌制15分钟入味。

步骤 4

面粉和五香粉混合过筛，或者可以直接购买炸粉。 然后将腌好的多春鱼表面均匀裹上面粉。

步骤 5

用手拎起一条条多春鱼，抖去多余的面粉备用；

步骤 6

油锅，放入筷子周边会起小泡的时候，放入多春鱼。油炸表面金黄即可。

步骤 7

香香脆脆的~

步骤 8

Yummy~

菜谱创建时间：2019-12-22 10:43:50