自制美味牛肉肠粉

作者： 半妖精6500

用料

• 水 克
• 油 克
• 鸡蛋 个
• 生抽 勺
• 牛肉沫
• 五香粉
• 专用肠粉
• 肠粉调味酱汁
• 胡萝卜沫
• 生菜
• 芝麻
• 盐

自制美味牛肉肠粉的做法步骤

步骤 1

准备牛肉沫、鸡蛋、肠粉专用粉、胡萝卜、生菜、葱花

步骤 2

肠粉专用盘刷上油（某宝有卖），也可以用其他大而平的盘子替代

步骤 3

准备牛肉沫（加一点生抽）、肠粉浆（某宝有卖现成的，买回来和水按比例搅拌好，加一点盐和五香粉）、生菜、葱花、胡萝卜丝备用

步骤 4

盘子刷上薄油，浇上搅拌均匀的肠粉米浆平铺

步骤 5

加入牛肉沫、胡萝卜丝、葱花、生菜（豆芽菜都可以）

步骤 6

加入鸡蛋打散，也可以先打散搅拌均匀直接浇上

步骤 7

撒上少许白芝麻

步骤 8

水烧开小心摆上锅蒸

步骤 9

盖上锅盖边蒸边观察，起白泡变透明就差不多了

步骤 10

小心刮出来第一盘装盘

步骤 11

我做了三份三盘，小心刮出来装盘

步骤 12

浇上自己喜欢的调味料就完成啦！

菜谱创建时间：2019-12-22 01:02:37