奶香软饼干

作者： 念念2013

说白了这个是我花钱学的，现在我给大家毫无保留的分享出来，

用料

• 低筋面粉 170克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 30克
• 牛奶 90克
• 玉米油 30克
• 酵母 2.5克

奶香软饼干的做法步骤

步骤 1

牛奶加热到40度

步骤 2

加入酵母

步骤 3

加入糖，如果觉得甜可以少加

步骤 4

加入玉米油，烘培都是玉米油，我感觉色拉油也可以

步骤 5

加入低筋面粉

步骤 6

和光滑，醒发两倍大

步骤 7

醒好的面，戳洞不回缩

步骤 8

揉面排气，搜光滑，干成一厘米左右厚的薄片，出模型，也可以切长条，

步骤 9

烤箱二次醒发，二次醒发是关键，170度预热10分钟，送入烤盘50度保温再醒发至两倍大就可以了

步骤 10

150度烂13分钟，这个看自己烤箱脾气吧，不适合烤颜色太重，我的这个都有点重了

奶香软饼干的小贴士

这个没有啥难的，跟着步骤肯定能成功

菜谱创建时间：2019-12-21 22:25:08