快手【上汤西兰花】

作者： 十盏酒

最不爱吃西兰花的我，从此爱上西兰花

用料

• 西兰花 1朵
• 皮蛋 1个
• 咸鸭蛋 1个
• 葱姜蒜 若干
• 小虾米 5/6个
• 虾仁 10只
• 白胡椒 一丢丢

快手【上汤西兰花】的做法步骤

步骤 1

西兰花洗净，切好

步骤 2

松花蛋、咸鸭蛋切丁 葱姜蒜切片 虾仁处理干净备用 小虾米备用

步骤 3

西兰花焯水，加一点盐和香油使其颜色翠绿

步骤 4

西兰花捞出备用

步骤 5

热锅凉油，下葱姜蒜小虾米，炒香

步骤 6

下咸鸭蛋炒出油 下松花蛋

步骤 7

加水（高汤最佳）

步骤 8

水开，下西兰花

步骤 9

汤沸，撒白胡椒

步骤 10

出锅 开吃

快手【上汤西兰花】的小贴士

①高汤最佳 ②虾仁用鲜虾炒出虾油更佳

菜谱创建时间：2019-12-21 18:02:29