五香肉松

作者： 燕子美食汇

外面买的肉松太多问题了，还是自己做放心！这是按照自己口味做的，喜欢可以加自己喜欢的材料！

用料

• 瘦肉 250g
• 糖 15g
• 酱油 10g
• 五香粉 1小勺（0.5g）
• 盐 1g

五香肉松的做法步骤

步骤 1

肉切厚片

步骤 2

锅中放入适量水烧开

步骤 3

下猪肉大火烧开转小火煮30分钟

步骤 4

捞出沥干

步骤 5

用擀面杖擀成薄片

步骤 6

放筛子里用擂棒或擀面棍擂散

步骤 7

有和面机就用和面机打散，一次不要太多；

步骤 8

加入其它调料

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

放入面包机用肉松程序

步骤 11

倒出晾凉，用保鲜盒装好放冰箱

五香肉松的小贴士

1、猪肉要买全瘦的，猪排肉纹理比较明显，做出来比较漂亮好操作； 2、利用筛子的摩擦成肉丝； 3、煮猪肉的汤可以下些青菜做汤或做汤粉，一点都不浪费； 4、没有面包机就用锅小火慢炒！

菜谱创建时间：2019-12-21 15:18:46