滋养乌鸡汤

作者： 璐小厨做大菜哈哈

女孩子嘛 对自己好点儿 药补不如食补 姨妈友好 了解一下哇💕

用料

• 乌鸡 半只
• 猪脊骨 5块
• 枸杞 1把
• 党参 1根
• 当归 2片
• 红枣 5颗
• 桂圆干 5颗
• 生姜 3片

滋养乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

将乌鸡和脊骨洗净 冷水下锅

步骤 2

放入料酒姜片煮沸 去血沫 捞出洗净

步骤 3

药材泡水洗净

步骤 4

冷水放入所有汤料 不放任何调味佐料 大火煮沸

步骤 5

沸腾后转小火慢慢煨炖

步骤 6

两个半小时后便可停火 不需要任何调味料 连盐都不用放 药材自带甘苦味 肉和骨肉也保留原有的鲜味 不用格外的调味

滋养乌鸡汤的小贴士

没啥贴士 别糊锅即可

菜谱创建时间：2019-12-21 14:37:39