咸香糯米饭

作者： 小C啊

某天早餐摊子的菜包卖完了，只剩烧麦。于是乎买了来，吃了觉得味道不错。本意是想做烧麦的，看了几个菜谱炒完糯米，发现单吃糯米也是可以的😂省了另外和面😛

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糯米 250克
• 香菇 3-5朵
• 杂菜 半碗
• 五花肉 一小块

咸香糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡5个小时。 泡发香菇，香菇水要留着备用。五花肉剁碎。杂菜是超市买的袋装速冻杂菜。油我是用的猪油，炒出来比较香。

步骤 2

五花肉炒熟盛出

步骤 3

杂菜，香菇炒熟，加入酱油，料酒，盐，糖

步骤 4

倒入五花肉翻炒一下再加入泡发香菇的水

步骤 5

倒入蒸熟的糯米饭翻炒

步骤 6

糯米饭会吸收汤汁，汁水收得差不多了尝尝味道，差啥味道就再加调料。

步骤 7

出锅啦。包进烧麦皮蒸蒸就是烧麦啦。 我会放凉，分装用锡纸包好冰冻。 早上拿出来一蒸，就是一份很棒的早餐啦

菜谱创建时间：2019-12-20 00:40:49