懒人排骨焖米饭（用电饭煲）

作者： 瞎琢磨乱炖

简单方便的排骨焖饭

用料

• 肋排 300克
• 香菇 4朵
• 胡萝卜 1根
• 玉米粒 50克
• 豌豆 50克
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱 半根
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 大米 3杯

懒人排骨焖米饭（用电饭煲）的做法步骤

步骤 1

肋排剁成小块洗净，泡水30分钟去除多余血水 胡萝卜切丁，和玉米粒和豌豆备用 （我用的是冷冻速食的）

步骤 2

肋排冷水下锅过水，放料酒和葱姜去腥，水开后，撇去血沫，捞出备用

步骤 3

大米洗净后放入电饭煲内备用，先不要放水

步骤 4

调个料汁： 生抽3勺 老抽1勺 料酒2勺 蚝油1勺 胡椒粉1勺

步骤 5

葱 4段 姜 3片 蒜 4瓣 八角 1颗

步骤 6

热锅凉油下入葱姜蒜八角炒香后，放入肋排翻炒

步骤 7

倒入调好的料汁继续翻炒出香后，倒入开水！（一定是开水！！）

步骤 8

把肋排连汤带料一起倒入电饭煲。水不够的话，再倒入一点热水。水量和平时煮饭一样多即可。

步骤 9

香菇切大块，备用

步骤 10

倒入备好的香菇，胡萝卜丁，玉米粒，豌豆

步骤 11

开始焖饭程序

步骤 12

出锅啦！！！香喷喷的懒人排骨焖米饭，有菜有肉有碳水！完美！！

菜谱创建时间：2022-06-25 19:22:26