我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了！吃一口就放不下啦！

作者： Diana_厨房记

我忘了这是我做的第几款饼了。葱油饼、手抓饼、鸡蛋饼………都离不开面粉、水、油、盐这几样简单的原料。今天的油酥火烧，不仅配料简单、步骤也简单。 表面满满的芝麻，层次丰富，口感酥软。喜欢尝新的童鞋，行动起来吧！

用料

• 面皮：
• 普通面粉 500g 酵母 5g
• 盐 5g
• 水 270g
• 油酥：
• 花生油 适量 普通面粉 适量
• 火烧表面：
• 水 适量 白芝麻 适量

我的酥掉渣的油酥火烧好吃极了！吃一口就放不下啦！的做法步骤

步骤 1

将面团和匀后、发酵20分钟。

步骤 2

花生油熬开直接浇面粉，搅匀备用。

步骤 3

醒发好的面团拿出，擀成面皮，涂抹上油酥糊，均匀的撒上盐。

步骤 4

卷起来。

步骤 5

切成段

步骤 6

切口朝上按下去，擀成长条。

步骤 7

折叠三折，然后再重复一次三叠。

步骤 8

进行发酵1小时

步骤 9

发酵好了，刷上水、撒上芝麻。烤箱预热：200度，20-25分钟左右即可

菜谱创建时间：2019-12-19 21:06:38