西葫芦炒虾仁

作者： So_nice_3Q

用料

• 西葫芦（大） 1个
• 虾仁 随意
• 蒜 3瓣
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 十三香 半小勺
• 盐 半小勺
• 糖 半小勺

西葫芦炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁+料酒+白胡椒碎，腌制10分钟

步骤 2

西葫芦洗净，切2mm薄片

步骤 3

虾仁入油锅炒至变色，盛出备用

步骤 4

锅内余油，放入蒜末炒香

步骤 5

放入西葫芦片，炒至微微出水

步骤 6

放入炒好的虾仁，翻炒均匀

步骤 7

放入生抽+蚝油+料酒+十三香，翻炒均匀

步骤 8

出锅之前+盐+糖，炒匀出锅

西葫芦炒虾仁的小贴士

1、快速翻炒，时间久了出水太多影响口感 2、糖加一点点提鲜，不要加多

菜谱创建时间：2019-12-18 13:18:25